Marco Müller - Flodernes riddere - Flodkrebs - Marker og skove - Spirer og karse - Kornmeyers ekskursioner - Fleckenmusang og elefantkaffe - Tyskland brænder - Renn Heiner fra Bodensee

ved tilsætning af frugt- eller grøntsagssaft

Som tilbehør til mousserende vin

En citronkrydderi med fin aroma

Lemonade Mix fremstilles af sicilianske citroner og er den perfekte base til fremstilling af forfriskende hjemmelavet limonade

Ingefærnødder, kandiseret, i sirup, fra Mee Chun, 500 g marke-roesle Marco Müller - Flodernes riddereUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Ingefrkugler lagt i vand og sukker. De er finthakkede og tilsat sukker, hvilket gr dem srdeles velegnede som tilstning i saucer eller forskellige kdretter. Mange salte og sde retter fr en srlig, let eksotisk note takket vre den brndende skarpe og let sdlige aroma.