der giver klarhed frem for parfume

et strejf af krydderi og et tydeligt kalkpræg

brændte løg

Duften er intens og dragende med modne hvide ferskner

- René Langdahl

2022 Chardonnay 'Esperluète' Benjamin Benoit der giver klarhed frem forLys og fokuseret Chardonnay med nse af hvide blomster, modne prer og et strejf af hasselnd. Frugten er ren og prcis, og der ligger en kalket mineralitet og lurer i baggrunden. I munden er vinen intens men kontrolleret grnne bler, saltet citron og en sprd syre, der holder det hele samlet. En let og cremet "midte" giver tekstur, uden at det bliver tungt, og eftersmagen er tr, ren og salt. Esperlute 2022 er lavet i ouill stil alts uden flor og oxidation