fordi Saint-Julien og Bordeaux ofte elsker den type dybe smage

for eksempel krondyr med svampe og rosmarin

Arbejdet i kælderen er ellers helt traditionelt med ståltanke og en masse gamle "botti"

Server vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C for optimal nydelse

I 2021 er den slags tilgang særlig relevant

Judith Beck St. Laurent Schafleiten 2020 Bio Mas des Restanques fordi Saint-Julien og Bordeaux ofteJudith Beck St. Laurent Schafleiten Bio 2020 er en delikat rdvin, der slr rod i den anerkendte Burgenland region. Denne elegante vin er et produkt af de unikke dyrkningsforhold p den sydstvendte skrning af Schafleiten, hvor St. Laurent druen dyrkes med stor omhu og i respekt for biodynamiske principper. Smagsprofil Ved frste blik fremstr denne vin med en transparent kirsebrrd farve, der byder p en let naturrelateret uklarhed. Duften er en indbydende