hvis alder spænder fra 30 til 70 år

De fleste af husets cuvéer indeholder 2/3 Pinot Noir eller mere

Familien Boiron har lavet vin på domænet siden 1860

Winemaker Max Blondelle modner vinen 10 måneder på store franske egetræsfade på 228 liter og yderligere 5 måneder på ståltank for lige at give smagen det sidste

den fine mineralitet og den lette ristethed

White Walnut Pinot Noir Dundee Hills 2023 Alle bobler hvis alder spænder fra 30White Walnut Pinot Noir Dundee Hills 2023 prsenterer sig med en lys rubinrd farve og en bouquet, der kombinerer ren frugt med terroirets srprg. Duften er intens og raffineret med noter af rde kirsebr, modne jordbr og hindbr, flankeret af subtile florale toner og et strejf af krydderi. Underliggende jordede og mineralske nuancer giver vinen kompleksitet og et tydeligt prg af Dundee Hills. I munden er den elegant og balanceret med en silkebld tekstur og